
Jak ugotować prawdziwy włoski makaron? Aby ugotować prawdziwy włoski makaron jak w Toskanii, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na dwa kluczowe elementy – jakość składników oraz odpowiednią technikę przygotowania. Włosi nie uznają kompromisów w kuchni, dlatego podstawą są dobrej jakości makaron (najlepiej z pszenicy durum), sól morska i świeże składniki do sosu. Makaron gotujemy zawsze w dużej ilości osolonej wody – proporcja to 1 litr wody Read more…